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2019年中国餐饮外卖的市场整体交易规模达到1952.9亿元,餐饮市场的交易额呈不断上升的状态。

2020年10月24日 16:28

2019年中国餐饮外卖的市场整体交易规模达到1952.9亿元,餐饮市场的交易额呈不断上升的状态。


 餐饮行业虽说是三年一小坎,十年一大坎,而今年的餐饮行业,倒闭关店的比比皆是。随着外卖平台对商家的让利逐渐减少,佣金比例的不断提高,很多餐饮店正在走下坡路,一天的外卖量就那么几单,甚至有的外卖一单连一块钱也赚不到。






外卖红利潮水的退流,那些本就举步维艰的餐饮商家们,转租的转租、倒闭的倒闭。那个只要随便开一家店就能赚钱的时代,早已一去不复返了。


餐饮店为什么不好做?

如今的餐饮行业竞争激烈是众所周知的事情,餐饮作为消费者必须消费的领域,每年都有源源不断的外行人踏进餐饮行业,有人的地方就有餐饮店,分摊着本就不大的市场。



几十家店抢两条街的客流量,你说,餐饮能好做吗?观察一下身边的地区就不难发现,同一家店铺,一年能换好几个老板。餐饮店开的越多,对顾客来说选择性就越多,结果就造成餐饮行业的竞争愈加激烈。有的店铺为了获取更多的客流量,不惜大幅度的降价,这就造成餐饮行业整体利润的下滑,许多小餐饮店因为长时间的亏损和激烈的竞争而选择关店,黯然退场。





没有客流量就代表着没有收益,店铺想要让消费者进行消费,就必定要进行“曝光”。餐饮商家最常见的“曝光”方式就是在某团、某饿了上进行流量转化。这种引流方式成本较高且充满不确定性,想要获取更多的“流量”,作为商家就要不断的投钱,无休止的被压榨。你说你不投钱,那么你家的餐饮店线上客流量直接跌到0



做过餐饮的人都知道,想要获取更多的订单,某团和某饿了是必须要入驻的,这两大外卖平台能为店铺带来非常大的流量,可同时,每个外卖订单要收取15%-25%的抽成

眼看外卖平台的佣金一路飞涨,利润越做越低,很多餐饮朋友都抱着一个想法:等到真做到无利润可赚的那一天,就彻底的从外卖平台退出。

许明开一家餐饮店,店里每月的外卖营业额为5万元,按照20%的抽成比例,他一个月就要给外卖平台1万元,一年就是12万,抛去人工、租金、水电等成本,利润所剩无几,许明觉得与其被压榨不如选择别家平台,租客网旗下的租客惠,没有高额的佣金提成,是许明选择入驻的最大理由。租客惠依靠着租客网数百万的租客,有着强大的流量,租客在消费之前会在租客惠上领取优惠券,通过这种方式,提升消费者到店消费的意愿。


羊毛出在羊身上,外卖平台的抽成高了,多出的成本自然要消费者来承担。一份普通的水饺,在店内堂食仅为10元,到了外卖上,一份水饺的价格涨到了15,这在餐饮行业里早已不是秘密。


       在这个外卖为主的时代,想要平台降低抽成佣金,估计是一件很难的事,就算降估计也要几年后的事情。如果现在还不选择做出改变,继续被压榨,必定会沦为外卖行业的炮灰。


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2020年08月12日 10:47

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租房指南,请查收

即将到达6月份,也将迎来各大高校的毕业潮。对于刚步入社会的毕业生除了找工作最重要,寻找容身之所也是头等大事。买房需要一笔不少的资金,对于经济有限的毕业生,租房便是最合适不过的。谈起租房,就连在社会摸爬滚打好几年的年轻人都苦不堪言,更何况涉世未深的毕业生,他们又哪懂的如何避开租房各种坑。一、租房渠道①网络平台说起租房,大多数人会先去网上搜搜有没有合适的房源。但是网上各种形形色色的租房网络平台,还有五花八门的房源让你眼花缭乱,分不清真假房源,一不留神就会陷入网络诈骗。所以通过网络搜房要认准权威、口碑好的网络平台,谨防网络诈骗。②中介公司选择正规的中介公司,首先他们房源多,其次可靠程度也较高,会让你省事省心很多。③长租公寓经过长租公司装修改造后在向外出租的公寓,内部设施、周边环境、地理位置等条件肯定是比自己找的好,当然租金也是比较高。二、租房地段①交通便利范围内能步行上班最好;如果需要搭乘交通工具上班,租房位置应选址在地铁、公交站附近,方便出行;下上班路途时间也需要限制在20分钟内,超过20分钟或者更长时间需要三思再三思。缩短上下班路途时间,不仅能有更多时间休息补充体力、精力;同时可节省一笔可观的交通费用。②错开繁华商圈在繁华商圈周边的租金都普遍较高;对于刚出社会的毕业生,在没有足够经济支撑的情况下,可以错开商圈找房,省下的租金可补贴日常生活开销,改善生活质量。三、选房要点①检查内部设施看房时需要检查出租房内自带的家具家电的损坏程度。对于已经坏掉的家具家电要跟房东协商能否更换。留着坏掉的家具家电不仅占地方,而且日后也理不清是谁弄坏的。随着时代的发展,我们的日常生活、工作越来越离不开网络,所以在选房的时候要特别留意信号好不好、有没有宽带;没有宽带的能不能装。②细选楼层位置楼层的位置会影响到房间的采光、通风。楼层过低,可能会被隔壁楼栋或者树木遮光、挡风。顶楼租金可能会便宜,但是会很热。③多方面考虑合租方式选择合租要清楚这个房子几室几厅、是否单独一个人一间房。看房的时候留意合租房的卫生情况,合租房的卫生情况反映了同你合租的人对卫生讲不讲究。脏乱的卫生不仅会影响心情,甚至会影响到健康。同时尽量跟合租人接触沟通,通过言语行为判断你的合租人是否道德品质良好。四、租房陷阱①看房收费是假的一律交押金、定金再看房的方式都是骗人的。正确的方式是一手交钱一手交钥匙,并与房东签订租赁合同,明确各自责任,以免发生纠纷。②虚假房源引你入坑骗子会通过网络发布低价出租等诱人的虚假房源信息,引网友电话联系,在发送假房产证和身份证信息给网友,待网友相信后,谎称在外地并可派亲戚或者委托人送递钥匙和合同,催网友通过转账支付租金或定金,这是骗子惯用的手段之一。③对高额差价说不不法中介通过房源很抢手等虚假信息炒热租金、推出各种优惠等方式,引诱租客以高价入手,从中赚取高额差价。时刻保持头脑冷静,莫被糊弄。④谨防二房东二房东即是假房东,租了二房东的房子,日后麻烦可不少。价格高是一点,日后房屋出现问题,二房东不仅解决慢甚至可能不解决。也有不少不法中介通过假冒房东,骗取租客签租赁合同,在收取中介费后,二房东会以各种理由不肯出租。中介也会以房东单方违约,不在中介公司管理范围内,不给予退中介费用。为了避免遇到二房东,看房的时候一定要查看房东房产证,验证房东身份真伪。五、成交要仔细①检查内部设施、物件一定要在入住前检查天花板、卫生间、厨房、阳台是否漏水,各个地方的管道是否通畅。电路是否老化;能否使用大功率家电;宽带是否能用。检查清楚后,双方签物品清单,列明屋内各个设施、物件数量及损坏程度。②明确各项收费明确水费、电费、煤气费、物业管理费等费用由谁支付、并清楚了解登记入住前的各项数字,并要求房东签合同时全部结清跟房子有关所有费用。

2020年04月27日 11:09